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蒙自旅游走一圈
要把特产带回家
今天小编要给大家介绍
蒙自那些可以带走的特产
NO·1蒙自年糕
蒙自有种植糯米（江米）的传统，也就有常年做年糕的习俗。其它地方常见的年糕都有白、甜、咸三种口味，但蒙自年糕是一种放红糖或玫瑰糖的甜年糕。
早期的蒙自年糕是用类似大碗那样的容器成形的，成上小下大的圆台形，表面十分细腻光滑油润（容器内壁涂油是为了便于脱模），因为加了红糖之故，呈现靓丽的*灿灿的色泽。蒙自年糕也是采用传统方法制成的，即将糯米经过水磨、吊浆、滤水，再加红糖或玫瑰糖而成。也许是为了防止年糕乾裂，要在做好的年糕外表包一层豆腐皮，随着比较先进的保管办法的出现，这道工序就被取消了。
年糕南北皆有，南方以糯米粉蒸制而成，扁条状或块状，可切片、块，供煮作主食或点心、小吃，可甜可咸。过年吃年糕，取其“年高”长寿之意。
蒙自年糕是蒙自的特产，素以糯软香甜，柔韧适口，风味独特而驰名。
NO·2蒙自石榴
说到石榴，不知大家有没有听过这样一个传说，传说闽县东山有榴花洞，唐代永泰年间，有个樵夫叫蓝超，遇见一头*，一直追到榴花河口。洞门极窄，进入深处，豁然开朗，内有鸡犬人家。蓝超见一老翁，说是避秦时难来到此地，并劝他也留下，蓝超说回去辞别妻子再来，老翁临别时赠予石榴花一枝。蓝超出来后像是做了一场梦，不久再欲前往，但已不知洞在哪里。这个故事颇类似陶渊明作的《桃花源记》，虽说如此，却也表明古人心目中也许因爱石榴而想塑造一个“榴花源”式的理想境界。
“石榴源记”毕竟是传说。回归现实，蒙自石榴，原产波斯（伊朗）一带，约在公元前二世纪时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说：汉代张骞出使西域，从涂林安石国得种归来种植栽培，故唐代元稹有“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源道，因依汉使槎”之诗句，石榴也因此名为安石榴。而蒙自甜石榴主产于新安所镇、大新寨乡一带。
由于蒙自日照充足，生产的甜石榴果大、皮薄、粒满、核软、汁多、味甜。逐渐成为我国盛产甜石榴最大的基地之一，是远近闻名的“石榴之乡”。
蒙自石榴分很多种，禄子石榴，光颜石榴，酸甜石榴，厚皮石榴，外表来看差别不大。一般我们所说的蒙自石榴都是指禄子石榴，甜，果肉为粉红色，籽软，蒙自本地人都是吃这个，石榴也是馈赠亲友的最佳礼品之一。
NO·3蒙自枇杷
古谚语：“五月枇杷满树金”，一般来说，每年到初夏时节，人们才能品尝到鲜美的枇杷，而蒙自被大自然赋予其得天独厚的优势，所产枇杷，从每年开春就已天然成熟上市，果实汁较多、有果香、甜而不腻，且稍有微酸感。
蒙自枇杷种植在蒙自市坝区和城郊山区，期路白，新安所，芷村，文澜，草坝，雨过铺等村镇均有农户专业种植，一般而言，山区枇杷个头大，甜度高，坝区枇杷虽然个头中等，甜度更优于山区枇杷。
枇杷的主要功效：
治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气;止渴。果：清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
蒙自枇杷的成熟季节为每年的开春，早一些的可以在每年的11月到次年的4月，如果在这个时间段来到蒙自的小伙伴真的不打算带回家去让家人品尝吗？
NO·5蒙自枣子
枣子是蒙自的一个优良地方果种，栽培历史悠久，在省内外享有一定声誉，曾于年9月在昆明国际农业博览会上参评获优质水果奖。
蒙自的枣子产量最多的是蜜枣，以甜脆、水分多、果大核小、肉头厚实细嫩为其主要特点。它具备了干枣的全部营养，也具备了干枣没有的清爽口感
枣子的作用的有：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。
蒙自的枣上市时间呢一般是七、八月份，八月份上市较多，来到蒙自的小伙伴可千万不能错过啊！
蒙自可不止有过桥米线哦
还有这些让人流口水的特产
蒙自的米线虽然带不走
但可以带走这些美食啊
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