合肥最近酷暑难耐
票圈许多小伙伴已经开启海岛度假模式
家里蹲的你是不是灰常心动
心动不如行动！
去不了东南亚
可以和圈儿一起吃东南亚美食呀！
整个八月
数百种东南亚美食等着你来pick
省下机票钱还能尝遍东南亚！
Part1
必尝款经典菜品
不吃这些出不了门
东南亚包含11个国家，美食特别多！有新加坡肉骨茶、越南春卷、椰汁捞面等，古井假日酒店的东南亚美食节几乎把各国特色都带到了合肥。
香茅烤羊腿
香茅是原产于东南亚的一种香料，具有柠檬般的清新香气，恰好遮盖住了羊肉的腥味，外皮焦脆，里面的羊肉经烤制非常入味，带着香茅的香味。
这么大一只羊腿冒着香气，圈儿真是不停在咽口水呀！
桑巴酱烤排骨
桑巴酱是马来西亚的一种特产，用虾米、糖、辣椒等混合制成，把它刷在排骨上烤制，排骨是蜜汁口感的。
每一排骨肉都很大块，而且肉质紧实，都是瘦肉，吃起来丝毫不油腻，这个圈儿可是吃了好多块哦~
椰子鸡饭
椰子鸡饭可是去东南亚旅游必吃的一道菜，这家店采用了地道的做法，将鸡肉加椰汁炖到软嫩而不柴，米饭溢着香味。
鸡肉蘸上辣椒酱、姜蓉、甜酱油一起吃，再配上米饭和一碗熬制数小时的鸡汤，一秒飞到东南亚！
泰式鱼饼
泰式鱼饼顾名思义是泰国做法，以鱼肉、红咖喱粉、鱼露作为主料，配以胡椒粉、泰式酸甜汁等调味。
咬一口饼都是鱼肉的鲜香味，混合着一些红咖喱的辣味，再蘸点泰式酱汁，简直香气浓郁！
新加坡黑胡椒炒蟹
来自新加坡的螃蟹果然不一般，每一个个头都很大，而且里面的肉超级多，混合着黑胡椒酱汁的味道，鲜嫩入味！
螃蟹肉和虾肉相比有过之而无不及，咕嘟咕嘟冒着热气的炒蟹太有食欲啦！
Part2
香气四溢的汤面
每一款都是精品
椰汁捞面
东南亚地区地处热带，盛产椰子，当地人善于用椰子做各种美食，椰汁捞面可以说是代表作品了。
椰汁捞面先将面和豆腐果下锅煮，煮好后配上虾仁、鸡肉等配菜，接下来再浇一勺汤。
秘诀就在这一勺汤里，汤中加了纯正椰汁和红咖喱等一起熬制，椰香味浓。
挑起一注面条，香味就顺着飘出来了，赶紧趁热呲溜呲溜吃一大口！
佛跳墙
佛跳墙是我国闽菜的经典菜之一，古井假日酒店在佛跳墙中加入了东南亚运来的海鲜哦。
鲍鱼个头大肉也很多，用冰块制冷保证新鲜。
还加入了猪蹄，将它放入煨制好的高汤中大火煮，煮到软糯入味盛出。
另外还加入了青菜和花菇提鲜，整道菜浓郁飘香，有荤而不腻，解决一碗只需1分钟~
特色汤品
除了椰汁汤面和佛跳墙，新加坡肉骨茶、泰国冬阴功汤和菌王鸡汤都值得尝一尝哦~
尤其是冬阴功汤，里面加入了虾和花甲等，用香茅、柠檬叶等一起煮，口感酸辣爽口~
Part3
其它特色
花样多到数不过来
东南亚美食真是数不胜数，特色真是不少。比如咖喱角，它是新马泰常见小吃，薄面皮卷上咖喱牛肉碎再油炸，一入口就一个字:香！
还有不常见的班兰鸡，鸡肉腌制好下锅炸，炸得外酥里嫩，一口一块太过瘾了！
此外还有新鲜椰汁，帅气小哥哥在线开椰子，清甜爽口，超级火爆，手慢无！Part4
海鲜烧烤无限畅吃
供应不断敞开吃
东南亚地处海边，海鲜必不可少。刀贝、花螺、青口贝等应有尽有，供应不断。尤其表扬刀贝，肉厚且鲜嫩。
三文鱼、西鳞鱼籽等都是常规操作，蘸点酱油配上点芥末，圈儿一次能吃上一大盘！
明档烧烤更是必不可少，想吃什么直接让师傅给你烤就好啦！
摄影师:石小龙
把所有美食吃完一轮后，夜幕已经降临，从29楼望去合肥的夜景美不胜收，此时随着旋转餐厅度欣赏一圈美景，趁兴而来尽兴而归，岂不美哉！
今日福利
古井假日酒店单人自助餐券2张
（抽2人，每人一张，限8月31日前使用）
参与方式
1、参与话题讨论
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2、进入下方万家美食圈
回复“古井假日”按要求操作即可~
合肥古井假日酒店
金桂冠自助餐厅坐标
-东南亚美食节元/位（1.2米以下儿童畅吃，1.2-1.4m儿童享受半价）
中国安徽省合肥市长江东路号(乘坐合肥地铁一号线、二号线至“大东门”站，从E出口出步行即可到达酒店。)
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（周一到周五8:30-18:00）
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你那么好看，给圈儿点个好看再走呗~
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