文/Capricorn图/网友整理
引言
说起天津最具人气的综合商场,非大悦城莫属,大大小小的餐饮店也像商量好似的,齐聚在这一方天地里。小编精心为大家挑选了30家最具口碑人气的美食,别犹豫赶紧收好,下次再去逛街看电影再也不用担心吃什么的问题了。
丸龟制面
在日本拥有超过家店铺,号称人气NO.1的乌冬面专门店,开放式厨房的设计,可以完整的观赏乌冬面制作过程,自助点餐的形式同样有趣,身处其中,仿佛就像走进了温馨的家庭住房。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感很Q弹,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。而说起乌冬面的由来,传说其实是由日本高僧弘法大师空海在唐朝时期去中国游学时发现这种独特的面,将其带回日本四国的赞岐地区,因此发源于赞岐地区的丸龟制面,无疑吸引一票乌冬面爱好者。
店面虽不是很大,却充满浓浓的日式古建筑风情。从简洁明了的日式木质结构装修,到身着传统日式服装的工作人员,再到点餐台处各种现做的日式美食,无不体现出丸龟制面的地道纯正。
除了人气爆棚的咖喱乌冬面,猪软骨乌冬面也是丸龟制面的特色之一。玉色的面浸泡在乳白的汤里,配上色泽油亮饱满的猪软骨,掩映着鲜绿的西兰花,一碗面便似一个艺术品。夹起一筷入口,柔滑的面条在口中缠绵,再咬口油水足而不腻的猪软骨,荤素搭配刚刚好!
伴着天妇罗、豆腐皮寿司、饭团等美味配菜,好吃到爆。
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