丸龟制面
在日本拥有超过家店铺,号称人气NO.1的乌冬面专门店,开放式厨房的设计,可以完整的观赏乌冬面制作过程,自助点餐的形式同样有趣,身处其中,仿佛就像走进了温馨的家庭住房。乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感很Q弹,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。而说起乌冬面的由来,传说其实是由日本高僧弘法大师空海在唐朝时期去中国游学时发现这种独特的面,将其带回日本四国的赞岐地区,因此发源于赞岐地区的丸龟制面,无疑吸引一票乌冬面爱好者。
店面虽不是很大,却充满浓浓的日式古建筑风情。从简洁明了的日式木质结构装修,到身着传统日式服装的工作人员,再到点餐台处各种现做的日式美食,无不体现出丸龟制面的地道纯正。
除了人气爆棚的咖喱乌冬面,猪软骨乌冬面也是丸龟制面的特色之一。玉色的面浸泡在乳白的汤里,配上色泽油亮饱满的猪软骨,掩映着鲜绿的西兰花,一碗面便似一个艺术品。夹起一筷入口,柔滑的面条在口中缠绵,再咬口油水足而不腻的猪软骨,荤素搭配刚刚好!
伴着天妇罗、豆腐皮寿司、饭团等美味配菜,好吃到爆。
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不走寻常路的荔枝香辣虽然问世已久,但是它的明星地位似乎不可动摇,几乎每三桌就能看到至少一份荔枝香辣。虽然有听这名字像是“黑暗料理”,但它从一出世就风靡了整个烤鱼界。烤鱼上桌可谓色香味俱全,有着“鲜红惹眼”的外表,清纯无敌小酸甜,荔枝闪瞎你的眼。黑鱼肉鲜美劲道,而且鱼刺不多,荔枝的鲜甜和酱汁的香辣口感让味觉瞬间觉醒,甜酸辣交融在一起绝对惊艳,适合不很能吃辣的朋友。等鱼肉吃的差不多再将配菜煮进去,青笋、豆皮、魔芋结等吸收了汤汁的味道,特别好吃。
还有热辣桑巴、酸辣果趣、美颜宁夏香这几个比较新的口味,同样拥有一票推崇者。这么多口味真想自己的胃能通海每种都吃一轮啊,想想就流口水!又香又浓郁的鱼肉,一口一块吃起来停不住嘴!
而大悦城的环境,也是时尚中带点清新,纯白色的基调现代感十足,而且临窗景观位不在少数!
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南小馆
一两杯清茶、三五个知己、六七份精致小点,在清新摩登氛围的笼罩下,任由静谧时光从指缝间溜走……南小馆便是满足了这样的想象。小资清新的氛围中,伴着上海点心的丝丝甜蜜,别具情怀。菜品精致,上海菜里经典的生煎包、小笼包、葱油开洋拌面都值得一试,甜甜拼、四小拼带着标准的南小馆特色。
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太兴餐厅
超人气港式茶餐厅,环境、价格、口味都可圈可点。八宝拼盘综合多种烧味,味道香浓。港式茶餐厅必点的冻奶茶也很地道。蜜糖香芒厚多士也是好评颇丰,面包烤的酥酥,配上奶油、冰淇淋、芒果和棉花糖,不能更赞!
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许小树の小铺
津城最具文艺范儿的麻辣烫,从几年前的街边小店,到现在的四家分店,每家店都各具风格,也都充满童趣,变身为超级玛丽的服务员,很是吸引眼球,无论何时到店,都要排队、排队……秘制的麻辣烫酱料,甜中带辣,越吃越香,火锅拉面也一定要试试,味道真不是盖的。
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娜娜家
永远在等位的西式简餐,五家店虽然招牌菜基本一致,但还是各具风格,大悦城店主打甜品,颇具情调的氛围太适合闺蜜之间的聚会。夏日新品颜值爆表,云朵杯有点小惊艳~巧克力pancake味道也好浓郁,招牌的奶酪罐子、芝士焗烤土豆泥、蜜汁牛肉粒焗饭也都很经典。
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将太无二
一家来自加拿大带有北美血统的新派日本料理店。食材新鲜,口感丰富,造型也很炫。三文鱼刺身大块厚实,吃着非常爽。CBD寿司以紫薯为原料,不同于传统口味,更符合中国人的习惯。秋天的童话、情人的眼泪也是点单率极高的创意寿司。
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麻辣诱惑
新派川菜与小资环境完美结合,难怪妹纸们说这是“会上瘾的一家餐厅”。店如其名,麻辣是主题,果然够诱惑!菜都辣得过瘾,对于爱辣人士来说当然很好吃。水煮鱼油清,鱼新鲜,最受欢迎。酸梅汤酸甜适度,是缓解辣味的不二选择。蟹*豆腐、毛血旺、麻辣诱惑蛙……每道菜都有一大票忠实粉丝。
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查朵J’ADORE
位于文艺小清新圣地骑鹅公社的特色烘焙店—查朵(J’adore),相信甜品控和萌妹子一定不会陌生。出品纯正法国甜点的查朵,除采用进口健康原材料之外,更保留了法式甜品的原汁原味,样式精美,口感细腻。来到查朵有如置身法国街边的小店,处处体现着浪漫的氛围。老板是一个很潮流的人,所以店里的甜品都非常热门,美丽的卖萌的应有尽有。
新品多肉盆栽蛋糕颜值爆表,远远地看去完全猜不到是蛋糕,仙人掌、向日葵、五瓣花等造型,极其逼真。佩服店家的聪明才智,竟然把这两样红遍全球的萌物结合到了一起,既满足了甜品控又讨好了多肉*,想必一定戳中了不少人的萌点。奶油和巧克力屑妆点的多肉造型,打破“中看不中吃”的印象,蛋糕部分非常松软,夹心是酸甜的蓝莓馅料,奶油口感醇厚不腻口,可可的香气渗透其中,层次感颇为丰富。
爱好烘焙的吃货,也可以组团到店里来“偷师”,报名查朵的DIY手工蛋糕培训活动,两小时的时间,亲手学习制作彩虹蛋糕,价格以成品蛋糕数量计算,因为DIY活动每天最多接待10人,所以切记至少提前一天预约。
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bonregal鸡蛋仔
鸡蛋仔,是香港地道的街头小吃。在天津的大街小巷也吃过无数次鸡蛋仔,却没有发现地道又美味的。神兽街中,远远地就可以闻到烤出的鸡蛋仔香气四溢。金*色的外壳酥脆,咬开时看到分为2层,上层中空,下层是软绵的夹心,果冻般的口感。葡萄珠似的外形可爱讨巧,夹心馅料各具风味!
(来源:天津美食探店)
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