13年9月13日，万达酒店及度假村管理有限公司麾下位于哈尔滨哈西新区的标准五星级酒店：哈尔滨万达嘉华酒店隆重揭幕。这是该公司继宁德、漳州、淮安、抚顺、武汉之后在中国投资并管理的第六家“万达嘉华”品牌的标准五星级豪华酒店。
开业盛典现场，万达集团董事长王健林向黑龙江省*府捐款万。
今天就和大家详细聊聊这家酒店，缘何能做到一个月里有超过一半的时间是哈尔滨卖的最贵的酒店，是用什么吸引并留住客户的？
餐饮上：汇聚全球美食印象最为深刻的当属体验过就一辈子难忘的冰屋火锅，为哈西规模最大的老东北冰屋火锅，有一种感受叫做上半身是暖的下半身是冷的，有一种吃货是明明冻得浑身发抖却还在玩自拍大喊：过瘾！
火锅为套餐制的，可以选择海鲜、肉类或者是什锦套餐，价格多一位真的是超级实惠。冰屋内采用了极其具有东北特色的装饰，身后就是搭建房子的冰块，身前就是热乎的火锅，有种“冰火两重天”的快感，贴心的服务员则早已准备好暖暖的坐垫和热乎的姜茶。
其次“和”日餐厅的日本料理，也是绝对不可错过的，夜晚华灯初上满满的日式风情。
前往包间的路上，见识到了日式餐厅的奥秘之处：喜玛拉雅盐，看到一个密封柜子里不同种类的肉正在风干，而这就是今天的主食。下图中*色的砖状物品就是传说中的喜玛拉雅盐。
主厨非常帅气，各式菜品在她面前，不再是简单的烹饪带来的味觉享受，而更带入了美甚至是震撼的视觉享受。为什么说震撼，往下看。
主菜上来，厨师开始介绍，这用喜玛拉雅盐作为器皿的菜系，对于人体的保健功效，由于食物的热度可以间接吸收盐的成分，味道上则更加的鲜美。
最后一道甜品，则是让我拿手机不停拍照的震撼之作了，会喷火的抹茶冰淇淋。口感丰富，个人觉得底座的菠萝比冰淇淋更好吃。
再来说酒店的品珍中餐厅，这是一个让我惊讶的餐厅，将东北菜演绎到巅峰的餐厅，绝对不夸张。先上最震撼的菜松花江开江大鲢鱼，我再来解密原因。
你没有看错，鱼是两个服务员抬上来的。开江鱼则被称为最鲜美的鱼，因为体内无杂质，肉质更加细腻，无多余脂肪。
一些非常具有东北风情的菜系，例如传统锅包肉、小鸡炖蘑菇粉条等等，除了在保证味道的同时，更加入了创新，让原本粗犷的东北菜，看起来更加精致高档。
餐厅传统东北菜
加上创新摆盘
而这个最后的甜品与水果，则让我大喊好赞，传统的马迭尔冰棍，让初来哈尔滨的人感受到浓郁的地域特色，中间的干冰夹杂着一片胡萝卜切片，犹如水中畅游的鱼儿，一份甜品就这样飘着仙气被服务员端到面前，脑海里唯一的念头就是：我要拍照！
直到我在吃着冰棍的时候，听服务员介绍，我不得不惊讶了一下，因为今晚吃的所有菜，都是不放味精的，有多好吃，就是你完全吃不出来！
最后我们再来说说这家的自助餐厅，很多人都说自助餐是最没特色的了，无非就是东西多一些，补充的及时一些，那就大错特错了。位于一楼的美食汇全日餐厅，有的可不仅仅是下面这些：
它还有的是每日清晨的全健康自助早餐，冻麦片简直就是真爱，能量小宇宙SuperShank让你精神饱满一整天，喝过的人一定会懂。以及每天都推出不同特色的食物，例如备受好评的蛋堡，还有超爱的韭菜盒子。最近餐厅在主打印度特色美食节，吃货们千万不要错过呦！主厨潘家卡先生，据说是早年在孟买凯悦酒店及阿曼六善奢华度假村的工作多年的资深印度美食家。
能抓住客人的胃，才会留住客人，这是一个将吃发扬到极致的酒店，每一个餐厅都会让吃货难以自拔，对了要是你去酒店的行*酒廊小坐，不要错过那里的特色：东北菇娘酿的酒哦，据说有很好的保健功效。
服务上：可以说无微不至从进门时酒店的特色天使奉茶，就已经感受到酒店的服务了。去餐厅用餐觉得太单调了？在中餐厅门口有古筝演奏。
在日料餐厅也能听到最独特的日式长笛演奏。
房间太干？有服务员放置好的加湿器。
担心明天的天气？服务员早已经写好了睡前的贴心问候和明日的天气情况。
如果你睡不着，酒店则有非常具有自己特色的妙梦系列，你可以更换更为舒适的枕头，你可以召唤来一只泰迪熊，或者让服务员送来一只熏香，总之酒店有无数个办法让您尽快安睡。
除此之外，贴心的服务员更是带来了最特别的夜床食物。
如果对茶道感兴趣，更可以欣赏每天至少提供一次的茶艺表演。
如果行程安排里要去冰雪大世界甚至是机场，酒店更提供免费的班车接送。
服务是这家酒店给我留下的另一个十分深刻的印象，你的所有要求服务员都会尽最大可能的帮助并满足，即使是打扫卫生的阿姨或是客房服务的大姐，见到客人都会露出会心的微笑。我一直都觉得，在服务员的脸上可以观察到这家酒店的工作氛围以及他们是否真的快乐！
客房：舒适到可以快速入睡酒店有间客房，这次入住的是行*豪华客房。在设计风格上，房间的色调有点像香格里拉的感觉，而淋浴间的设计则有些丽思卡尔顿的身影。房间的楼层较高，窗外我看到的就是万达广场的繁忙景象。
床品的针织极高，十分亲肤，顺滑的体感十分有助于睡眠。再加上之前我们提到过的酒店妙梦系，可以选择：选择“眠之趣”提供的童趣公仔，或“眠之香”放送的心仪香氛，“眠之籁”沉醉的经典音乐亦或“眠之阅”徜徉的睡前读物。房间是典型的传统格局，但硬件绝不含糊，无论是电视还是卫浴设施。
淋浴间与卧式用可以电动控制窗帘的玻璃分开，万达旗下的酒店都采用了自己的沐浴备品，香气自然，同时配备了漱口水。浴缸上放置枕头，十分贴心。
细节上无论是羊毛地毯，还是床边的贵妃椅；无论是鲜花，还是放在桌上的礼记。都可找到房间中一些用心的细节之处。万达旗下的酒店内只可以使用鲜花、干枝等自然材质，不得使用塑料、绢布等假花。所以，你总是看到开得正艳的鲜花。
设计上：融入了哈市特色文化提到万达旗下的酒店，很多人和我一样，脑海里闪现的有两个标准的万达酒店Style：标准的流线型外观建筑主体。
以及在大堂和公共区域随处可见的水晶吊灯：
但哈尔滨万达嘉华酒店不仅有这些，它还有更多创新的设计，其整体理念基于哈尔滨城市的冰雪文化特色，以雪花形状为主要设计元素。踏入酒店，映入眼帘的巨大玻璃屏风，就是由块玻璃镶嵌在隔断中，共计有12种不同的雪花图案。
冬天，前台的装饰也是融合了雪花的元素，据说夏天来的话，大堂里还会铺上雪花纹路的地毯。
而酒店的健身房和泳池也是一定要去的，健身房除了基础器材之外，更是有瑜伽室和拳击设备。
酒店的特色很足，位置也是十分不错的，下一次来哈尔滨这是一家十分值得尝试的酒店。如果正准备前往哈尔滨，正准备去冰雪大世界，这是一家十分推荐入住的酒店。
酒店亮色：
千万不要错过冰屋火锅
日料餐厅的喜玛拉雅盐特色料理也值得一试
服务贴心，如加湿器和夜床礼
酒店缺憾：
床头没有配置IPOD插座
加湿器的灯亮度太高无法调节
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