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TUhjnbcbe - 2021/6/28 20:18:00

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常言道:金杯银杯,不如客人的口碑。

的确如此,好的酒店一定会给客人带来美好的体验和记忆。

所以,一间连大多数客人都不能认可的酒店,即使门口挂满再多奖牌,又怎能称得上是一间真正的好酒店呢?

01.

比GOP更珍贵的

是酒店的口碑

在做自媒体之前,我分别在酒店前线、集团管理公司及行业顾问公司的不同岗位干过八年。无论是在酒店的早会还是顾问公司的报告里,经常接触一个词就是GOP(GrossOperatingProfit的简称,即营业毛利)。

的确,诚如很多企业家所说,不以盈利为目的企业都是耍流氓。一间酒店,作为投资者,最关心的当然是酒店的投资回报率,细分到每个周期来看,盈利的好坏与否便是业主最关心的数据。

通过有效的经营管理为业主创造良好的收益,以保障资产增值,是酒店职业经理人的使命。但不可否认酒店行业的流动性,让很多职业经理人抛弃了酒店经营的长效思维,因为太过于看重眼前的“个人*绩”,过度追求营业数据的好看,而逐渐忽视了运营之本,忽略了客户的利益。

一颗老鼠屎,毁了一锅粥。“问题酒店”,让行业蒙羞。

这几年,关于高星酒店的丑闻频发。脏毛巾擦杯子、脏被套不更换……种种不断被曝光的丑陋现象,其中所透露出的并不只是保洁阿姨个人行为那么简单,抛开行业许多根源问题不谈,其实丑闻的根源还在于企业自身的管理。

毕竟,我们需要理性的看到,这些乌云下的黑暗,只是普天阳光下的很小一角。更多的酒店,仍然在努力为旅途中的我们,营造家外之家的归属。

而“问题酒店”的日子显然不会好过,毕竟从我身边一些朋友的反馈来看,他们声称:凡是被曝光酒店,一概拉入黑名单,同时还会告知亲朋好友,不要去住。

如同三聚氰胺后,国产奶粉的滑铁卢。你看,这些不在乎客人利益的酒店,自然会受到惩罚,虽获得短时的GOP快速增长,但毁掉的名声,不知道需要多久才能挽回。

02.

口碑将成酒店业绩决定性因素

网络时代,口碑的影响力不断攀升,越来越多的消费者选择网络预订酒店,线上口碑已经成为消费者决策的重要参考因素。据来自众荟统计的数据显示:

当酒店无点评或点评数低于50条时,订单转化率会比同行酒店平均水平低80%。

酒店点评分与转化率相关系数高达95%,点评分越高,进入酒店页面的客人越容易下单。

/素材来源:众荟

口碑影响着消费者决策,进而影响着酒店的业绩,现如今酒店越来越重视点评,网络口碑也成为内部考核的重要参考依据。那么如何提高在抓业绩的同时,亦能有效提高酒店口碑呢?

/参加第二届KOL传播沙龙的部分KOL(第一排左起:张新航、潘昶永、七色地图、鸢尾、蔻蔻的甜与蜜、地主陆、雷发林、鲁超、滚妹、汪红雨;第二排左起:王昊天、猫叔、长腿叔叔、丹丹朱的青年厨房、妹莉十足、张朴、寒江)

在四月初刚刚结束的年KOL公信力金榜颁奖典礼暨KOL传播沙龙上,评委和嘉宾便将酒店业者关心的话题“酒店如何提高点评数据和城市排名”放上圆桌,共同讨论。

“从点评量来看,各个渠道的点评量都比较多,有说好的,也有批评我们的。有的客人讲起话来也是很多的,你第一眼看的时候,有的时候也蛮郁闷的,但是仔细想他为什么会这么说呢?他的合理点在哪里呢?我们有哪些地方是做得不对头的呢?我们如果定期总结再和酒店品牌大使分享,可能他们就更有方法,更有心思,更有技巧来服务我们的客人。这是我们的一点体会。”来自贵阳亨特索菲特酒店总经理冷骏先生,作为话题分享嘉宾之一,对酒店口碑运营之道感触颇深。

/贵阳亨特索菲特酒店总经理冷骏

现在酒店服务行业,并不像从前只在大堂设置大堂副理处理客人投诉那么简单,客人可以吐槽酒店服务好坏的渠道太多。

只要是人在做的,服务偶尔有缺陷自然正常,但当下很多客人的抱怨和投诉哪里只是为了薅羊毛,能够在点评网站洋洋洒洒写下长篇大论的客人,其实更在乎的是酒店服务与其之间的情感联系。

若是客人真对你的酒店无爱和没有信心了,不再来就是了。所以,对每一个点评都针对性的回复和交流就很重要,而非复制粘贴的统一回复模板。很多时候,酒店方面若是诚心并尽可能的在帮助客人解决一些问题后,自然就会产生一些后续的交流,而从投诉客转变成忠诚客,甚者是大客户的案例并不少见。

03.

只有保持持续的好

才会带来“自来水效应”

今年的KOL公信力金榜颁奖典礼暨KOL传播沙龙是第二届,我依然是评委之一,关于这个奖项的来龙去脉我不再多做介绍。(还不知道的可以点这里)

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点击此处查看第二届KOL酒店传播沙龙#干货分享#

不过,谈及去年和今年落地活动的酒店,我觉得作为评委我都很骄傲和荣幸,能将我们的活动放在这两家酒店举行。

/第二届KOL酒店传播沙龙举办地:成都博舍博雅堂

提到酒店口碑,两届活动的举办地:长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店和成都的博舍,均是在当地口碑排名领先的酒店。以博舍为例,每一年TripAdvisor(猫途鹰)全球都有一个重要的“旅行者之选”奖项,今年中国最佳酒店排名以及最佳服务,博舍均是第一。

/成都博舍总经理Kurt麦皓君

博舍为何能在众多酒店中脱引而出,并非负责口碑回复的酒店同事就能创造。

“我不能强迫客人给我好评,可是我会要求我的同事做好服务,这是每个人自己的责任,因为我觉得很重要的一点就是酒店的服务,还有就是睡觉的地方舒服不舒服,吃的东西好不好吃。所以我们也很努力,刚刚大家用餐的时候,我们在给服务员做练习,希望大家时时刻刻都是保持警醒的状态,保证给客人最好的服务,我相信他就会给你留一个好的语评。”

/成都博舍市场传讯总监Grace

如成都博舍市场传讯总监Grace分享,提高酒店分数,需要酒店上上下下所有员工共同努力,而不是把这个任务落到市场部甚至公关身上。这是每个员工,包括总经理都应该做的事情。

/每一次旅行都需要萌宠陪伴,让它也不再孤单!客人可携萌宠入住成都博舍服务式公寓,乐享嬉戏时光。

没错,现在已经不再是卖方市场的天下,消费者可以根据自己的喜好随意挑选,酒店的个性化服务、硬件设施的保障、品牌的特色以及增值服务,都将成为年轻一代人群考察的重点。

博舍便是其中典型的代表,自开业之前就已经受到大家的

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