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TUhjnbcbe - 2021/8/18 5:57:00

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之前写了四五家很喜欢的老店,有美食有故事也有情怀。后台收到了很多朋友走心的留言,推荐了大家心里属于桐乡人的美食味道,大多都是犄角旮旯里的美食,这是老底子的回忆,这也是我们这一代人无法忘记的情怀。

味道绝对不输大牌的小吃,很多甚至都没有店名,凭借着老字号吸引了无数回头客,包括各个年代的我们。

把大家的留言整理了一下,也把我自己吃过的店都罗列了,方便大家查看,希望我们在喧嚣的快速时代中,还能找寻到桐乡经典的老底子味道。(评论里会不断更新,所以如果有你觉得好吃但文章没提到的桐乡美食,请毫不吝啬地告诉我们哟~)

排名不分先后

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/桐乡/

1.丝粉汤:丝粉汤也叫粉丝汤,桐乡人应该没有人不知道了吧。鱼行街金兰大酒店(现在改名叫紫龙酒店)的弄堂里有好几家粉丝汤店,粉丝汤、臭豆腐、豆腐干、凉面,都是吃了好多好多年了;夜市上义乌小商品边上弄堂莫式牙科边的丝粉摊;以前鱼行街cc旁边那个弄堂里也有摆摊卖凉面、粉丝汤,后来搬到老六那了;屠甸那个寺庙南面过桥50米的老字号臭豆腐粉丝汤,特别经典,门面很小,下午四点去基本就卖完了,老板还会任性地放暑假呢~

小时候小摊上的粉丝汤才五毛钱,现在都要五六块了。

对了,金兰弄堂里还有三四家炸串(沸沸的)!小时候学校门口超多流动摊卖沸沸的,现在只有夜市上和这种小弄堂里还有。喜欢放很多甜酱再加点辣酱,美味呐~

2.萝卜丝饼:鱼行街金兰大酒店弄堂进去有一家萝卜丝饼店,就在金兰粉丝汤旁边,那个老奶奶之前会用小推车在外面卖,但是现在好像不卖了,最近去了好几次都关着门写了转让;凤鸣路上(现在凤鸣公馆)的奶奶也会卖萝卜丝饼和臭豆腐;鱼行街和梧桐大街交叉口那也有老奶奶卖的萝卜丝饼、鸡蛋饼。

3.甜嘛塌饼(芽麦塌饼):清明前后特别火,鱼行街工行旁边的弄堂里那家老店嘉缘粽子店,大概20多年的老店了,这里还有蜜糖糕、松花糕、各式粽子、屠甸蛋糕、糯米团等等,在弄堂口也会摆着一个小摊子卖,昨天路过又买了几个回家~

4.麻球、猫耳朵、肉饺(油酥饺)、糖油绳(麻花):一中西面儿时的味道有卖,而且这几个品种都有;以前中心老菜场那也有卖猫耳朵。油酥饺最早似乎是在屠甸,有70、80年的历史了。

5.鸡蛋糕(海棠糕、胡蜂窟):白糖+面粉+豆沙,放在一个圆形的器皿里,撒上些许黑芝麻,然后合上铁板,白糖就会融化深入糕体内部,表面上残留的已经化开的糖水会结成糖块儿铺在表面,一对2个,趁热吃很好吃。市中心大菜场附近、百乐小区23号的滋味正传统小吃有卖。

6.金镶玉嵌(鸡蛋糕嵌蜜糖糕):鱼行街工行旁边的弄堂里那家老店嘉缘粽子店、桐乡市中心菜场、屠甸都有

7.鹅头颈(松花糕):新六中西面一家早餐店、人民路上一家早餐店、几家连锁的果蔬超市、世纪花苑的消防通道的门附近一家店、高桥都有卖;据说茅高食堂也有,这操作很6

8.乌镇定胜糕、高桥糕、石门桂花糕、冻米糕:桐乡好多糕点都很经典诶

9.鲜肉烧麦:桐乡第一烧麦(东兴街跟鱼行街中间段城河路的弄堂)、功德林的烧麦(中山东路世纪高尔夫对面,他家还有小笼包、汤包、馄饨、鲜肉月饼等等),都是老店了。还有粉丝推荐过县前街鸿艳小吃。我妈妈自己做的烧麦,也完全不输外面卖的嘿嘿。

10.鲜肉月饼:老六中的梧丝小吃的鲜肉月饼,每年都要买;新华书店附近;五芳斋;梧桐大街延伸段,其他还有很多卖鲜肉月饼的老店,临近中秋永远都是排队排队排队。

11.馄饨:鱼行街的顶顶鲜馄饨,好多年了,初中的时候特别喜欢周末返校日去吃一碗大馄饨,那会儿觉得真的很大。现在店面扩大一半,蛋*烧麦也有,每天饭点还是很多人。

12.粉丝煲:大发大公园路和茅盾路交叉口北面一点点,阿良粉丝煲和小毛粉丝煲,两家都是多年老店。记得我小时候吃才五六元一份,门店还是在斜对面,现在随便吃下要个二十来块~

13.蛋饼:老的实验一小东面李家浜路上的心意蛋饼,开了十几年了吧,鸡蛋饼、香酥鸡、沸沸的都很好吃,香酥鸡可以加在蛋饼里,也可以单点,大家gt一下(ps:现在好像很少有卖香酥鸡的了,小时候很多);上面提到的梧桐大街和鱼行街交叉口那也有个老奶奶卖鸡蛋饼,好多年了;老叶蛋饼也很多年啦(中医院东面、东兴街、中山东路世纪高尔夫对面都有分店)

14.烧饼:中山东路世纪高尔夫对面的李氏烧饼,15年的老店了,有烧饼、油条、麻球、茶叶蛋,钟爱他家的烧饼和油条;胡来烧饼;仙都小烧饼;西门菜市场美丽家边上的阿良烧饼

15.生煎:中山东路世纪高尔夫对面的苏州生煎和桐乡一中西面的钟式生煎,两家人为亲戚,手艺都是从上一辈传承下来的,我从初中吃到现在也有快七八年了吧;一中西面的傅记生煎也挺喜欢的;粉丝推荐梧桐大街延伸段农林局对面大众早餐里的生煎包,下次试试。

16.三珍斋:“还记得十几年前桐乡电视台的三珍斋广告”

17.萝卜丝豆沙麻麻:自家做的,最爱萝卜丝麻麻。很多人家里冬天都会做一些麻麻的吧~

18.粽子:五芳斋、鱼行街工行旁边的弄堂里那家老店嘉缘粽子店、杏林馆的粽子(虽然小时候都是在杏林馆吃快餐!)

19.梧桐大街上的芳香鸡:那是学生时代的最爱,吃上一碗加州炒饭,喝上一瓶可乐,但是好像搬走了。

20.糯米糍粑/拌圆/驴打滚:甜甜的*豆粉+软软的圆糍粑,我知道的是经常在南日一带的,一辆流动的小推车,一般要靠运气才能见得到;文华小区凤鸣酒家那个菜场每天傍晚都有人来卖。

21.粢米饭团:大发大德庄门口、青石红绿灯口

22.杨家门衢州风味鸭头和炒米线:杨家门的老店搬迁了,现在大发大、毛家浜路各一家。虽说是衢州风味,但在桐乡开了很多很多年,爱吃夜宵的朋友肯定都知道。

23.阿能面:最早的阿能面应该就是梧桐街道延伸段邵家桥的庄冠能阿能面老店了吧,现在各种阿能面、阿能小锅面遍布桐乡,总有一家是你们心里的TOP1。

还有很多没有阿能面招牌的,但是很好吃的面馆,也都开了好多好多年。

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阿辉咸菜肉丝面(振兴路跟园林路交叉口光明大酒店对面,以前的味道最好)、阿标面馆(茅盾路)、三得利老面馆(中山东路世纪高尔夫对面)、建忠面店(27年老店,爆鱼面)、一面之缘(校场西路88号)、杭嘉湖咬强羊肉面(大发大新世纪公园、人民路店)、阿明羊肉面(复兴路金菊花苑东门口)、阿炎羊肉面(人民路23号)、阿忠羊肉面(市场路号附近)、七月七干挑面(体育路和庆丰路十字路口)、斌斌面馆(兴安路号)、四毛面店(兴安路)、炜炜面馆的黑鱼干挑(县前街西门小区)、佳佳面馆(香港城颐高附近,黑鱼小排干挑面)、阿根面馆青蟹面(炉头秀溪路、嘉兴分店)、乌镇土鸡面(润丰步行街、庆丰北路和体育场路交叉口店面朝东)、星品海鲜面(阳光丽景门口)、润丰面馆(润丰步行街)、咬强面馆(汇丰大厦)、港澳的小排蛋拌面、老凤珍面馆……

24.桐乡煲:利华煲店、阿强肉蟹煲、园东黑鱼煲、小胖子煲店、石门第一鲜、蟹掌柜,都是好多年的老店了。

不知名的小店:市中心菜场城河路附近的茶糕、桐高边上修车铺的蛋饼、城新小区的夜摊上有沸沸的、宏源路那家小小的店面卖的胡蜂窟、北门大街和中华路的酱香饼、李记小笼、吴记小笼……

/乌镇/

1.春卷:乌镇大桥下面的春卷和桂花年糕

2.新华路排骨面馆:每天中午12点前就售罄的排骨面,无论是本地人还是外来游客,都会爱上的一碗面。油炸的排骨是他家最特色之处。12元一碗的价格很实惠了,一份面6块排骨的样子,不够的话可以加一份排骨。

3.新华路利胜面馆:海鲜面和鳝丝干挑面,喜欢。

4.萝卜丝饼:乌镇西栅景区内西栅大街滋啦啦油煎铺的萝卜丝饼和春卷(都是3元/个)、乌镇大桥下东堍的萝卜丝饼和鲜肉月饼

5.乌镇姐妹小吃:煎馄饨最有名,喜欢蛋*煎馄饨;汤的小馄饨也不错,来一碗牛肉粉丝汤,完美。

6.乌镇小学边上的蛋饼:大概有20年了吧,“乌镇人也想说说那个蛋饼,最早的时候是在乌镇大桥下面,后面在小学转弯处,现在在银杏公寓那,真的伴随了我整个童年。”“是那时候在乌镇上小学的绝大多数人的记忆叭!”后台引起了好多小可爱的共鸣诶,好想吃这个蛋饼~~~

7.李家弄里的茶糕:粉丝留言“超赞!”

8.蛋饼、沸沸的:“乌镇银杏社区有一个店面里有个小摊,从我读小学开始他们夫妻俩就推着小推车卖蛋饼和沸沸的,几十年来味道一如既往的好”

9.乌镇羊肉面:西栅的书生羊肉面(*磊吃过的,虽然我觉得略微不够甜)、其他羊肉面店

不知名的小店:姑嫂饼、北花桥下面的烧饼油条、南花桥的羊肉面、卖鱼桥的明虾煲、菜场后门那边的爆鱼、菜场旁边一个小屋子里的青麻麻和定胜糕、小吃城里的烧麦、胖奶奶的手工汤圆、隆源路的海棠糕、有个卖鸡蛋糕的爷爷假期会在乌镇东栅那里卖,不过节的时候就在民合卖。——“都是小时候经常去吃的”

/崇福/

1.炸串(沸沸的):在各个小学门口,五丰小学那家下午4点左右去刚刚好,随便自己选,香肠、年糕、素鸡、里脊肉,超便宜的,10块钱也可以吃撑。他家的蛋饼薄薄的,对切叠起来;崇福老电影院弄堂里、新华书店对面那条街木桶茶旁边那家也有沸沸的,还有沸沸的臭豆腐;老二中隔壁的弄堂里有个老婆婆以前在那里摆摊卖粉丝汤臭豆腐和沸沸的,现在搬到老地址50米的家里了;大石马的炸串特别是炸年糕好吃;崇福老电影那边的油炸里脊好吃,撒了一层薄薄的葱特别香。

ps:今年2月份有粉丝安利了同福菜场那边的沸沸的,下次有机会去试试。

2.龙腾小胖子:振福路号,语溪公园对面巷子里(维迈对面),炒米线、炒河粉、炒面、拌面、拌土豆、炒馄饨、酸辣粉。

3.粮油面店:夏天必吃的干挑龙虾面,加青菜,在桐乡吃不到的味道。

4.德鑫面店:重九桥,三江超市对面。他们家的排骨面和海鲜面很有名,特别是排骨面,排骨香酥,料很足,面条有劲道。

5.砂锅粉丝煲:青阳桥北面50米,吃了好几年的炒粉丝煲,不同于汤粉丝煲,一定要试一下,会爱上哒。

6.老木子鸡:经典的大鸡腿4块钱一个,价格比以前贵了但是味道没怎么变。

7.咬三包子店:大肉包、烧麦都很好吃,再配上一碗咸豆浆、粉丝汤,圆满。

8.芝村角落里的兔兔炒面:在芝村集市的一个转角处,店面朝西,炒面配料可以自己选,加鸡翅搭配很棒。推荐红烧和干挑。

9.中山公园对面的烧饼:在一家书店旁边,“巨好吃,上高中的时候每次上下学就要去买一次”。

10.太平弄:“老奶奶的炸物很好吃”。

11.东安油车桥那家早餐店:“小馄饨的馄饨皮超薄的,口感超棒的”。

12.茶糕店:在上面砂锅粉丝煲不到的三岔口,店面朝南,“茶糕店的拌面很好吃”。

13.海海面馆:温馨家园门口,特色干挑面。

14.多肉饺子:爱心园西面巷子有个老奶奶卖的,特别好吃。

15.油沸肉饺子:邮电局对面,麦香园旁边

16.颠惠土豆屋:老东兴后面弄堂

17.烧饼:菜市场那边的胡来烧饼;语溪公园的缙云烧饼;阳光对面的显东烧饼;新东兴楼下的小烧饼,在桥头排骨旁边,“以前没店铺,现在有店铺了,涨价了,下午三点去买都要排队。”

18.老太婆熟食的烧鸡:青阳桥

19.南安卤味:老木子鸡边上的南安卤味家的老鸭和烧鸭

20.久香(鼎)斋:在重九桥嘉凯城,“烧麦和粽子很好吃!老字号了”。

不知名的小店:五中东面有家面店、语溪公园南面的粉丝煲、崇福横街35号的鲜肉粽、森林园对面的面馆每次夜宵人都超级多、长风饭店的酱鸭、金刚殿那里有个爷爷奶奶卖铁板的里脊肉很好吃。

/濮院/

1.油墩:原永乐路40年老店的知味鲜油墩,后来搬到了咏梅西路,哪怕在桐乡也会特地赶来买的油墩。里面是饱满的肉馅,刚出炉的滚烫脆口,让人念念不忘。另外粉丝留言灵安那个农村信用社对面也有油墩。

2.阿明粉丝煲:咏梅西路,开了有10年了。

3.新南煲店:咏梅西路,味道也是一级棒。

4.美食林:凯旋路,“虽然可能外面看是个普通的快餐店,里面的菜都可好吃了,最爱糖醋排骨,每天的人也是络绎不绝的,在我的印象里在濮院开了也有10多年了吧。”

不知名的小店:梅花糕、小时候濮院浮石桥的胡峰窟、“还有个老奶奶在路边搬个小凳子,一个煤炉一个铁锅一盆卤好的臭豆腐,刚炸好的臭豆腐外面酥酥的里面嫩的流汁,甜面酱要多少自己舀多少,甜面酱就是小时候吃的那种味道,不会太咸也不会很甜,可惜已经两三年没见到过了,也成为了记忆中的味道了!”

/其他/

石门镇:路边随处可见小摊上卖的桂花年糕;桂花村的糖炒桂花年糕也超棒的;

南日:有个大叔以前每天都在下午准时准点推着车出现,卖1块钱的豆沙馅海棠糕,豆沙料超级足,不知道大叔现在在哪里了…晖桥旁边的肉馅白团子,咬上一口就爆油汁!超级香

亭桥集镇:销*小馄饨、鳝丝面。

灵安镇:萝卜丝饼和油沸饺,有粉丝留言说:“桐乡萝卜丝饼哪家最好吃?告诉你们,在灵安镇上,具体地址到灵安问一下当地人都知道!”——感觉很厉害了,有机会去试试。

大麻:“大麻桃花河有家面店的炒面很好吃,没有名字,但是附近的人都知道,许村那边也经常有人去吃,他家的咸菜肉丝蛋面也挺好吃的。”

钱林:香酥鸡

虎啸:一家阿能面,“牛肉炒面和大肠汤面真的超赞”

很多没提到的镇上,也有传统经典的美食味道。我还没来得及吃过来,希望大家安利我。朋友来桐乡,我打算带他们一家一家吃过来,这才是桐乡味道。

人生如果不能任意吃喝

那和咸鱼有什么区别嘞

欢迎评论安利更多美食

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?End?

谢谢大家的喜欢

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