枣庄，山东省地级市，位于山东省南部。枣庄市是中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”，因铁道游击队和台儿庄大战而闻名中外。枣庄境内著名旅游景点有台儿庄古城、抱犊崮、微山湖湿地红荷风景区、冠世榴园、铁道游击队影视城、墨子纪念馆等。
俗话说：民以食为天，这话一点都不假，放眼望去枣庄大地，美轮美奂、令人垂涎的美食，任何一个来过枣庄的有人游客，一定会对这句还更加深了认识。有人说，世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。下面让我们来看看枣庄的美食吧。
“酱汁四鼻鲤”是山东枣庄名馔。它是微山湖湖区主要微山湖特产之一，是微山湖中的鲤鱼生长、繁殖较快、出产较多的一种鱼，久负盛名。用微山湖特产四鼻鲤鱼烹制而成，不仅风味极佳，而且因乾隆皇帝赏识而分外知名。
南石驴肉产于南石镇石菜村，已有多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6—8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。驴肉性温偏凉，可常年食用，还可医治部分妇科病，其中驴鞭为大补品。传人张建国小作坊制作，日产驴肉多公斤。南石驴肉为枣庄名吃，名扬周边地区，部分产品已销往深圳、广州等地区。
枣庄市在百多年前就形成集中产地，后战火频繁，临城桃资源已近灭绝。农艺师周瑞芳在陶庄镇吴村发现8棵临城桃后代植株，经山东省果树专家现场考察评议，确认其性能优良，列为古老良种桃，系薛城特产名果。
“辣子鸡”作为枣庄三大名吃之一，一直深受枣庄人民的喜爱。年5月，枣庄市被中烹饪协会命名为‘中国辣子鸡之乡’。烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。枣庄辣子鸡辣而不过，吃起来虽满头大汗却欲罢不能。
羊肉汤是枣庄风味名吃，以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。
枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊，在配料上也很有一套，据说烧羊肉汤都是在夜间，老板要偷偷的放入多味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。
菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，口感酥松香嫩。
辣汤是一种风味独特的小吃早点，很受本地人民的喜爱，为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤，一般在早饭时合用，或泡馓子，或吃油条、包子，食用辣汤食味更佳。
枣庄不仅是一座抗战名城，出现了许多抗战英雄，书写了山东人抗战可歌可泣的英雄故事，也是一座风景秀丽，美食众多的旅游城市，欢迎大家来枣庄做客，了解枣庄，爱上枣庄。