山东枣庄绝对算得上一个全国闻名的城市，因为抗日战争时期著名的枣庄战役就发生在这里，这是一个埋葬着不少中华忠*的历史名城。
枣庄值得我们铭记，但我们也不能忽视这个城市的美食，如果你喜欢吃猪蹄，那么一定要到枣庄来走一走。
奇味腊猪蹄，入口就辣
今日要说的这家猪蹄店位于中永安，店面不算很大，也不是很整洁，不过客人却非常的多，所有的客人前来几乎都是冲着他家的猪蹄来的。
腊猪蹄他家的猪蹄不是卤猪蹄，而是腊猪蹄，搭配玉米、土豆、宽粉等食材慢火炖好几个小时，值得所有食材变色入味以后才上餐桌。
因为是腊猪蹄，所以一口吃下去少不了就有点辣，非常的入味，不过猪蹄的肉非常的多，吃起来也非常的饱满，加上猪蹄炖的时间很长，所以吃起来会感觉非常的糯也非常的烂，满满的胶原蛋白。
腊猪蹄对于我们喜欢吃辣的人来说，那一定就要去尝试一下了，因为吃腊猪蹄跟吃别的辣味食品不一样，这种辣是慢慢的刺激我们的味蕾，这种辣不会让我们有任何的不适，会一直存在于我们的味觉当中，不管怎么吃，仿佛这种微辣的刺激感都不会增加，这个过程是非常享受的。
环境一般，菜品却很多
前面就说了，这家店面的环境可能不是很整洁，可那也是与大餐厅相比，毕竟在中永安也很难找到高端上档次的餐厅，反而是大排档比较多，不过和大排档比起来，这家店的环境就好得多了。
各种配菜这家店还有一个优点，那就是店小菜品多，厨房前面摆放的都是各种各样的配菜，只要你能想到的季节性食物，这里几乎都有，要是一个腊猪蹄还不够，那么还可以点一些别的小菜，只要来了，就保证能吃爽。
老板娘人美，值得一去
最重要的是，店里的老板娘可是一个标准的美女，都说秀色可餐，吃腊猪蹄的时候多看几眼老板娘保证也能让你食欲大开。
人美的老板娘尽管这家餐馆没有高档餐厅的精致装修，不过菜品却丝毫不少，关键是卤猪蹄还非常有味道，这一点很不错。
至于价格一大碗52块钱，猪蹄多，配菜也不少，总之三四个人是肯定能吃够的，要是你胃口大的话还可以点一些其它小菜。